Unser Öl ist ein Bio-Produkt, das seit 2017 von Bioagricert zertifiziert ist, einer führenden Organisation in Italien für die Zertifizierung von Bio- und Qualitäts-Agrarlebensmittelproduktion. Seit 1984 unterstützt Bioagricert Unternehmen bei der Qualifizierung von Produkten und Prozessen auf Basis nationaler und internationaler Vorschriften.

Das extra native Olivenöl BIO Terre Caudine wird regelmäßig im Labor für chemische Rohstoffe der Handelskammer von Rom analysiert. Außerdem wird eine organoleptische Bewertung gemäß den einschlägigen Gemeinschaftsvorschriften durchgeführt.